Apresentamos a Cachaçaria Hartmann, localizada em Pareci Novo, no coração do interior do Rio Grande do Sul. Situada em uma região de rara beleza natural, essa cachaçaria é uma verdadeira guardiã da tradição canavieira, preservando métodos artesanais que remontam aos primórdios da história brasileira.
Na Cachaçaria Hartmann, a modernidade das instalações é harmoniosamente combinada com um processo de produção em pequenos lotes, garantindo a autenticidade e a qualidade de cada garrafa. A colheita da cana-de-açúcar é feita manualmente em canaviais próprios, e o caldo resultante é fermentado lentamente com leveduras selecionadas, assegurando a riqueza de sabores.
A destilação é um ponto de honra, com um controle rigoroso das frações, onde apenas o “coração” da cachaça – a parte mais pura e nobre – é aproveitado. O envelhecimento acontece em tonéis de aço inox e em barris de amburana, carvalho americano e europeu, conferindo complexidade e aromas únicos aos destilados.
A Cachaçaria Hartmann é um exemplo de como tradição e inovação podem caminhar juntas, oferecendo cachaças que são verdadeiras joias, refletindo a essência de uma produção cuidadosa e apaixonada.
